Bon appétit!

Ingrédients:

375 gr de tagliatelles
500 gr de saumon (pavé)
2-3 gousses d'ail
40 cl de crème liquide
sel
poivre
muscade
huile d'olives

Préparation:
Coupez le saumon en dés et faites le revenir dans un peu d'huile avec l'ail haché jusqu'a ce qu'il soit légèrement coloré. Ajoutez la crème, le sel, le poivre et la muscade. Laissez mijoter jusqu'a ce que le saumon soit cuit. Cuire les pâtes comme indiquer sur l'embalage. Melanger les pâtes a la sauce au saumon .
C'est prêt. Bon appétit.

Ingrédients (pour 6 pers.) :

1 rôti de porc de 1,2 kg environ
1 c. à soupe de moutarde de dijon
2 c. a soupe de miel
1 gousse d'ail pressée (moi j'ai tout mon temps :-) )
2 oignons coupés en rondelles
sel et poivre
1/4 l de bouillon de volaille

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf le rôti et les rondelles d'oignons.
Badigeonnez le rôti de cette sauce et le coucher sur les oignons dans un plat qui va au four.
Rectifiez l'assaisonnement .
Ajoutez le bouillon, couvrir le rôti et le mettre au four à 180°c pendant environ 1h45.

Ingrédients:

1 oignon
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de curry en poudre
1 petite c. à soupe de farine
25 cl de bouillon de volaille
3 tomates
2 c. à soupe de crème fraîche
sel et poivre

Préparation:

Chauffez un peu d'huile d'olive dans une casserole.
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail.
Laissez revenir à feu doux, sans colorer.
Saupoudrez de farine et curry.
Laissez encore cuire doucement 2 min et mouillez avec le bouillon.
Portez à ébullition en tournant.
Pelez et épépinez les tomates, taillez les en dés.
Ajoutez les à la sauce, laissez frémir 15 min à feu doux.
Passez la sauce au mixer.
Ajoutez-y la viande de votre choix (blanc de poulet, de dinde,boulettes, kefta...) et laissez mijoter 10 min.
Ajoutez la crème avant de servir.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 baguette
4 tomates
3 litres de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
4 gousses d'ail
huile d'olive
1 botte de persil
sel et poivre
1 boîte de tomate pelée concassée
50 grammes de vermicelles ou autres pâtes
2 sachets de légumes pour Minestrone

Préparation:

Faites revenir les légumes dans de l'huile d'olive avec 3 gousses d'ail hachées.
Après 10 minutes, ajoutez le bouillon, les tomates concassées et le concentré de tomates.
Coupez grossièrement les tomates fraîches et ajoutez-les également au minestrone.
Salez et poivrez, faites bouillir le tout et ajoutez les vermicelles.
Coupez la baguette en tranches et toastez-les. Frottez-les ensuite avec la gousse d'ail restante.
Servez le minestrone avec les toasts et parsemez de persil haché.